Storkökskock
Jobbet som storkökskock är en utmaning utöver det vanliga. Du jobbar med både kroppen och knoppen för att säkerställa att maten finns tillgänglig på anvisad tid och plats. Det är en stark gemenskap i kokgruppen och du får direkt feedback från matgästerna vad de tycker om maten.
Befattningen passar dig som gillar att jobba i grupp och med ett tydligt mål. Du tycker om att möta människor, är serviceinriktad och ansvarstagande.
Du behöver inte kunna laga mat, det lär du dig under utbildningen. Under utbildningen lär du dig grunderna i matlagning, livsmedelshygien och att laga mat till många personer samtidigt.
Kokgruppen jobbar i ett modernt storkök och levererar all mat som staben behöver för att fungera, ibland dygnet runt om situationen kräver det. Du behöver vara stark i ben, rygg, axlar och armar för att orka lyfta olika kärl och matvaror. Det ställs krav på din hälsa för att du ska kunna verka i din befattning över tid utan att ta skada men också för att i händelse av en krigssituation kan det vara svårt att säkerställa specialkost eller mediciner.
Krav på dig:
- svensk medborgare
- mellan 18 - 61 år
- ej krigsplacerad
- frisk (inga kroniska sjukdomar)
- Inte vara utsatt eller lida av:
- kraftig allergi eller matallergi (gluten och laktos ok)
- astma
- insulinbehandlad diabetes
- kraftig övervikt
- psykisk obalans
- svaghet eller skada i leder eller rygg
- ledproblem
Om du arbetar som kock till vardags finns det möjlighet att validera in din kunskap.
Förkunskapskrav
Du ska ha fyllt 18 år och vara svensk medborgare.
Medlem i en frivillig försvarsorganisation.
Kommande kurstillfällen
Utbildningsgång
- Sök befattning Storkökskock Lst skåne - bli medlem samtidigt om du inte redan är medlem i en frivillig försvarsorganisation.
- Skriv utbildningsplan/utbildningsavtal. Svenska Lottakåren tar kontakt och hjälper dig med detta.
- Befattningsutbildning Storkökskock, 11 dagar. Innan utbildningen genomför du hälsokontroll och läkarundersökning som visar att du ej är smittbärare.
- Skriver frivilligavtal.
- Övar i ditt avtal.